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      如何解決蘋果轉(zhuǎn)色困難?

      如何解決蘋果轉(zhuǎn)色困難


      果實(shí)著色情況很大程度上決定著果實(shí)的外觀品質(zhì)。不同品種只有充分表現(xiàn)出其應(yīng)有的色澤、甜度,才能提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,獲得較高的商品價(jià)值。

      蘋果從開花結(jié)果到成熟,需要“褪了緋青”也就是我們經(jīng)常說(shuō)的轉(zhuǎn)色之后,才標(biāo)志著一顆蘋果真在的成熟了,具有了較好的商品性和商品價(jià)值。那么如何解決蘋果轉(zhuǎn)色問(wèn)題呢?


      01 肥水管理


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      1、蘋果施氮肥過(guò)多會(huì)使果子不易轉(zhuǎn)色,所以進(jìn)入膨果期應(yīng)施用高鉀肥,配合磷肥,在摘袋前配合中微量元素肥施用。

      2、蘋果果實(shí)轉(zhuǎn)色前后,噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,合理調(diào)控蘋果枝、葉片和果實(shí)的養(yǎng)分供應(yīng),不但能保證果樹本身合理的葉果比,而且能使糖類等有機(jī)物和其他礦質(zhì)元素向果實(shí)轉(zhuǎn)移,為果實(shí)轉(zhuǎn)色及外觀品質(zhì)的提升提供重要保障。

      3、轉(zhuǎn)色期果園地表干旱、空氣干燥均不利于著色。果實(shí)成熟前,晝夜溫差大,有利于糖分積累、著色。在果實(shí)上色期,傍晚或者清晨向果實(shí)上噴灑清水,既洗掉了葉片上的灰塵,又有利于光合作用的進(jìn)行,降低果實(shí)表面溫度,加大晝夜溫差,增加糖分積累,促進(jìn)果實(shí)上色。在轉(zhuǎn)色期長(zhǎng)期干旱無(wú)雨的情況下,建議在摘袋前少量灌水。


      02 光照條件

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      1、光照不僅影響光合作用,而且也直接影響果實(shí)著色,紫外線能促進(jìn)果實(shí)著色。注意改善果園光照條件,保持合理的枝條密度,調(diào)整外圍背上枝的方向和數(shù)量,疏除遮光樹枝,提高樹冠透光程度,促使果實(shí)見光上色。

      2、果實(shí)成熟前1個(gè)月,摘除遮光葉及貼果葉,防止果實(shí)因遮蔭形成花斑。摘葉后隨即轉(zhuǎn)動(dòng)果實(shí)或枝條,使陰陽(yáng)面調(diào)換,交替接受陽(yáng)光,促進(jìn)果實(shí)全面著色。

      3、采前在樹冠下地面鋪設(shè)反光膜,可使樹冠內(nèi)膛、下部果實(shí),尤其是果實(shí)萼洼部位充分著色。

      4、郁閉園逐年進(jìn)行間伐、去大枝的改造,通過(guò)整形、修剪、減少枝量,改善通風(fēng)透光條件。

      03 控制產(chǎn)量

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      1、果園管理過(guò)程中的大年或者疏花疏果不到位,導(dǎo)致掛果量偏大,果實(shí)糖份積累不足,導(dǎo)致上色慢、上色差。結(jié)合冬剪、疏花疏果等操作控制掛果量,保證合理的葉果比例。

      2、對(duì)目前負(fù)載過(guò)大的果園根據(jù)掛果量增施有機(jī)肥及元素類水溶肥,調(diào)節(jié)土壤及根系并實(shí)現(xiàn)樹體快速對(duì)元素的吸收利用,同時(shí)在膨果到轉(zhuǎn)色期之間噴施中微量元素型轉(zhuǎn)色劑。

      04 病蟲防治


      病蟲害防治是蘋果能良好轉(zhuǎn)色的基礎(chǔ),特別在套袋之后,不能放松警惕,通過(guò)合理用藥防治葉部病害,確保葉片安全,才能保證葉片正常的光合作用,制造光合產(chǎn)物,輸向果實(shí),完成糖分積累,順利轉(zhuǎn)色。


      05 適度干旱

      果實(shí)上色和套袋期適度干旱有利于果實(shí)著色。但要注意不能缺水。所以應(yīng)根據(jù)天氣情況盡量少澆水、澆小水,否則影響果實(shí)著色和糖分增加。


      06 適時(shí)摘袋


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      摘袋過(guò)早或過(guò)遲都不利于著色。雙層袋先摘外袋,過(guò)三四再天摘內(nèi)袋。單層紙袋先從底部撕開,過(guò)三五天再?gòu)氐渍?。摘袋時(shí)間根據(jù)品種而定,一般中晚熟紅色品種宜在采收前15~20天,晚熟紅色品種在采前20~25天除袋。為避免摘袋后藥物刺激果面,應(yīng)盡量在摘袋前噴藥。

      07 蘋果品種

      一些蘋果品種的遺傳基因決定了其上色比較難,在這種情況下,就要考慮品種的更新改良,新建園與高接換頭時(shí)選擇易著色品種。

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